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El arroz dominicano cerró 2025 con una producción de arroz blanco cercana a 14.8 millones de quintales, dato presentado este viernes en Santo Domingo durante un acto encabezado por la vicepresidenta Raquel Peña. La cifra resume dos décadas de crecimiento para un cultivo que está en la mesa diaria.
La presentación reunió los avances de la producción de arroz y dejó un mensaje político claro: el Gobierno promete defender la cosecha nacional ante Estados Unidos, en medio de los compromisos del tratado comercial DR-CAFTA. Para miles de familias, no se trata de un debate lejano de oficinas. El arroz dominicano sostiene empleos rurales, transporte, comercio local y buena parte del plato que se sirve al mediodía.
De 9.2 a 14.8 millones en dos décadas
El ministro administrativo de la Presidencia, Andrés Bautista García, informó que la cosecha de arroz blanco rondaba los 9.2 millones de quintales en 2005. Veinte años después, el volumen roza los 14.8 millones, con una productividad de 5,477.75 kilogramos de arroz paddy por hectárea en 2025, de acuerdo con los datos expuestos en la actividad.
El salto no llegó solo. Bautista lo vinculó con investigación agrícola, semillas mejoradas y medidas de apoyo que buscan bajar costos en finca. DiarioDigitalRD difundió también la presentación y coincidió en el dato central: más quintales, mayor rendimiento por hectárea y un sector que el Gobierno presenta como pieza de la seguridad alimentaria nacional.
Esa seguridad se mide en la casa. Cuando el grano escasea o sube de precio, el golpe se siente rápido en el costo de la vida en RD, porque pocos alimentos pesan tanto en la compra semanal. Por eso la defensa del cultivo conecta con un público que va mucho más lejos del campo: amas de casa, comerciantes y trabajadores que compran arroz cada semana.
Variedades JUMA y apoyo al productor
Parte del crecimiento se apoya en variedades desarrolladas en el país. En la presentación se citaron la LRC JUMA 69-20 y la LRC JUMA 70-22, ya en uso, y el potencial de la JUMA 71-25, con tolerancia a determinadas moléculas herbicidas. Esa tolerancia puede ayudar en el control de malezas y recortar gastos de producción, un punto sensible para quien siembra con márgenes estrechos.
El respaldo estatal descrito en el acto incluye subsidios para semillas certificadas y fertilizantes, crédito a tasas preferenciales por el Banco Agrícola, seguros agropecuarios y mantenimiento de sistemas de riego y drenaje. Se suman los programas de pignoración, que permiten guardar la cosecha y venderla en mejor momento.
Bautista habló también de un plan plurianual para el sector. El plan contempla un fondo especializado, más financiamiento, ampliación de la certificación de semillas e impulso a la investigación. Las mejoras en riego, drenaje y caminos rurales forman parte del mismo paquete, porque una buena cosecha pierde valor si el camión no puede sacarla o si el agua llega mal a la parcela.
Comercialización más clara para pequeños y medianos
Un punto llamó la atención entre productores pequeños y medianos: la revisión de los mecanismos de comercialización. Bautista planteó mayor transparencia en pesaje, tara y humedad, tres palabras que deciden cuánto cobra un agricultor cuando entrega su arroz. Una diferencia pequeña en la humedad declarada puede cambiar el precio final de toda una cosecha.
El ministro administrativo insistió en mantener la coordinación entre instituciones públicas, productores, investigadores y sector privado. El mensaje de cierre del acto quedó atado a una idea sencilla: preservar la producción nacional protege la seguridad alimentaria, respalda la economía rural y cuida el ingreso de miles de familias que viven de este cultivo, desde la siembra en el Cibao y el Bajo Yuna hasta el mostrador donde se despacha la libra al cliente.
Fuente: Presidencia de la República Dominicana — Foto: Presidencia de la República Dominicana
Erika Ramirez
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